ब्राउन एवोकैडो ब्लूज़ मिला? टॉस 'एम मत करो। इन 11 स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं

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ब्राउन एवोकैडो ब्लूज़ मिला? टॉस 'एम मत करो। इन 11 स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं
ब्राउन एवोकैडो ब्लूज़ मिला? टॉस 'एम मत करो। इन 11 स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं
Anonim

मेरे पास avocados के साथ प्यार-नफरत संबंध है।

प्यार, क्योंकि वे सस्ती और स्वादिष्ट और मलाईदार और अद्भुत हैं, और वे पूरी तरह से कुछ भी के साथ पूरी तरह से जाते हैं।

घृणा, क्योंकि पूर्ण परिपक्वता की छः घंटे की खिड़की है जो खरीद के दिन और सात दिनों के बीच यादृच्छिक रूप से और अप्रत्याशित रूप से गिरती है, जिसके बाद वे मशहूर और सकल हैं।

सुनो, मुझे पता है कि यह मुश्किल नहीं होना चाहिए, लेकिन मेरी सबसे नज़दीकी किराने की दुकान केवल उन्हें "पांच मिनट पहले तैयार" या "चट्टान के रूप में कठिन" शेयर करती है।

यह मुझे आश्चर्यचकित करता है कि "avocado ripeness babysitter" के लिए नौकरी बाजार है - कोई भी जो आपके रसोईघर में खड़ा होता है, वह आपके उपज को पोक करता है और अलार्म को दूसरी तरफ लगता है, वह महसूस करता है कि सही नरम-लेकिन-स्क्विश कोमलता जो एवोकैडो पूर्णता को इंगित करती है।

असली चीज़ नहीं है? आह, लेकिन एक लड़की सपना देख सकती है।

आपने शायद (बहुत पतली) खिड़की को खोने के बाद कचरे में कुछ एवोकैडो से अधिक फेंक दिया है, क्योंकि चलिए इसका सामना करते हैं: एवोकैडोस उतना अच्छा नहीं होता जब वे मशरूम जाने लगते हैं। और पिछले कई महीनों में एवोकैडो की कीमतों में बढ़ोतरी के साथ, यह अच्छा पैसा है जो आप फेंक रहे हैं।

अच्छी खबर यह है कि जब तक जीवंत हरा मांस होता है कहीं (केवल भूरे रंग के धब्बे को तोड़ दें), भूरा एवोकैडो अभी भी गंभीरता से स्वादिष्ट हो सकता है।

मैं कभी भी एक एवोकैडो टॉस नहीं करूंगा क्योंकि यह पिछले प्राइम guacamole बनाने बनावट है। किराने का सामान बचाने और खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए मेरी कभी-कभी समाप्त होने वाली खोज में, मैंने कुछ अतिव्यापी एवोकैडो व्यंजनों की खोज की है, और लेमेम बताते हैं, वे हैं स्वादिष्ट.

सॉस और ड्रेसिंग

किसी भी भोजन को फैसाने का सबसे आसान तरीका (और उन एवोकैडो का उपयोग करना) एक साधारण सॉस या ड्रेसिंग करना है। पांच मिनट, एक खाद्य प्रोसेसर और voila!

1. जादू ग्रीन सॉस

यम के पिंच पर लिंडसे से यह सॉस सभी हरे रंग के खाद्य पदार्थों से बना है - सीधे पिस्ता तक। यह एक स्वादिष्ट वेल्वीटी सॉस है जिसका उपयोग आप किसी भी तरह से कर सकते हैं! इसे एक वेजी डुबकी, सलाद ड्रेसिंग या marinade (क्रीम chimichurri सोचो) के रूप में प्रयोग करें, या एक अतिरिक्त ताजा किक के लिए इसे एक सैंडविच पर फैलाओ। जादू, मैं तुम्हें बताता हूं।

2. मलाईदार एवोकैडो Vinaigrette

ठीक है, इस। मैं दही-आधारित एवोकैडो ड्रेसिंग के बारे में जानता था, लेकिन वे हमेशा अमीर, योगी, बटररी स्वाद को काटने के लिए कुछ भी जबरदस्त नहीं होते हैं। शेफ एमरिल से यह नुस्खा खुद ही मेरी नई बात है। जैसे, मेरे "लोग मेरी लंबी एवोकैडो vinaigrette soliloquy फिर से कभी नहीं सुनने के प्रयास में मुझे टालने शुरू करने जा रहे हैं" चीज। यह हल्का और ताज़ा है, और मैंने जो भी सलाद लगाया है, उस पर काम किया है।

ऐपेटाइज़र और स्नैक्स

तर्कसंगत रूप से सर्वोत्तम प्रकार के खाद्य पदार्थ। असल में, मुझे ऑल-एपेटाइज़र डिनर ऑर्डर करने के लिए जाना जाता है (क्योंकि विविधता और उस $ 20 के लिए एक सस्ता विकल्प)।

3. एवोकैडो नट रोटी

इसी तरह आप अपने भूरे रंग के केले को नम (माफ करना), स्वादिष्ट केले की रोटी में बदल देंगे, अपने ओवर्रोपे एवोकैडो के साथ भोजन से इस एवोकैडो अखरोट की रोटी बनाने का प्रयास करें। मुझे वेजी रोटी के किसी भी संस्करण से प्यार है, लेकिन यहां जोड़ा गया बोनस यह है कि रोटी हरा हो जाती है। (मुझे लगता है कि मैंने कभी भी पूरे हास्यास्पद-रंगीन खाद्य पदार्थों को आकर्षित नहीं किया - बैंगनी केचप, जहां आप?)

4. मकई और एवोकैडो Fritters

यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो एवोकैडो के साथ एक गंदे प्रेम संबंध में लिपटे हैं, तो इन मकई और एवोकैडो फ्रिटर को डुबकी पकाने की विधि को जादू हरी सॉस में डालने का प्रयास करें गंभीरता से एवोकैडो-वाई नाश्ता। स्नैक्स पर स्नैक्स पर स्नैक्स।

दोपहर का खाना और रात का खाना

यहां तक कि एक मुख्य पकवान में, diva avocado केंद्र मंच लेने का प्रबंधन करता है।

5. एवोकैडो अंडे सलाद

सभी व्यंजनों से इस के लिए, आप एवोकैडो को एक अतिरिक्त दिन या दो अतीत चोटी की चपेट में जाने देना चाहते हैं (क्योंकि यह नरम और क्रीमियर होगा), इसलिए यह उन लोगों के लिए सही है जो जानबूझकर एक एवोकैडो का समय नहीं दे पा रहे हैं ।

6. एवोकैडो पास्ता

मैं इतालवी हूँ। मुझे पास्ता प्यार करना चाहिए, है ना? उफ़।

बात यह है कि पास्ता इतना भारी भोजन है - इसलिए यह मेरी आंखों में सख्ती से आराम का भोजन है। लेकिन यह सामान? डैमन स्वादिष्ट से यह शानदार, हल्का, ताज़ा पकवान पकवान पास्ता को अपने नियमित रात्रिभोज रोटेशन में वापस रखता है।

7. एवोकैडो क्रीम सॉस के साथ काले रंग की चिकन

वुमनिस्टा से यह एक विजेता विजेता चिकन डिनर है (उम, हाँ, मैं किया यह कहना है)। दोबारा, वह एवोकैडो क्रीम सॉस एक मशहूर एवोकैडो के लिए एकदम सही जगह है, क्योंकि यह सब भी खाद्य प्रोसेसर में चिकना हो जाता है।

डेसर्ट

मुझे पता है, मुझे पता है … स्वस्थ भोजन और मिठाई मिश्रण नहीं करना चाहिए। लेकिन बस मुझे इस पर सुनें: मैं वादा करता हूं कि इन मिठाई एवोकैडो व्यंजनों के साथ केवल अच्छी चीजें सामने आती हैं।

8. चॉकलेट एवोकैडो पुडिंग

शायद सबसे मशहूर (कुख्यात) छुपा-एवोकैडो रेसिपी चॉकलेट एवोकैडो पुडिंग है। मदर नेचर नेटवर्क से यह संस्करण, ज्यादातर मिठाई में पाए जाने वाले सभी चीनी और क्रीम के बिना विलुप्त होता है, और यह एड-इन्स और बनावट तक बहुत अनुकूलन योग्य है।

बोनस: यह एक शाकाहारी है।

9. चॉकलेट कारमेल एवोकैडो ब्राउनीज़

क्या मुझे आयरन में माइक से इस नुस्खा के बारे में कुछ भी कहना है?

चॉकलेट? हाँ कृपया। कारमेल? आने दो। मेरे पसंदीदा खाद्य समूह पर एक स्वस्थ स्पिन? किया और किया। (रुको - ब्राउनीज़ कर रहे हैं एक खाद्य समूह, है ना?)

पेय

अगला क्या है, एक एवोकैडो कॉकटेल ?! उम, हाँ, वास्तव में।

10. एवोकैडो मार्गारीटा

बात यह है कि, मैंने कभी भी एक मार्जरीटा से मुलाकात नहीं की जिसे मैं साथ नहीं मिला - शाम के लिए, वैसे भी। लेकिन मुझे लगता है कि बॉन एपेटिट से यह हल्का और मलाईदार मार्जरीटा बार (पन इरादा) बहुत अधिक सेट करने वाला है।

11. Smoooooothies

चिकनी भूरे रंग के एवोकैडो के बनावट को छिपाने का सबसे आसान तरीका हो सकता है। और जब एक चिकनी बनाने का कोई गलत तरीका नहीं है, तो वास्तविक सरल से इस नुस्खा में आपके न तो सही सेब का उपयोग करने का अतिरिक्त बोनस भी है। लेकिन वास्तव में, avocados अपने बटररी, लगभग नट स्वाद के लिए बस किसी भी चिकनी सामग्री के साथ अच्छी तरह से जाना।

बोनस राउंड: एवोकैडो फेस मास्क

अगर तुम फिर भी अपने प्राइम से पहले एक एवोकैडो खाने के विचार को संभाल नहीं सकते हैं, आप अपने आप को एवोकाडो फेस मास्क करने की कोशिश कर सकते हैं। प्राकृतिक सौंदर्य युक्तियों पर, आपको कुछ अलग-अलग संस्करण मिलेंगे जो सभी बुनियादी पेंट्री सामग्री के लिए कॉल करते हैं, इसलिए आपको स्टोर में अतिरिक्त यात्रा नहीं करनी पड़ेगी।

इस पर विचार करें कि आपके बाकी एवोकैडो से भरे जीवन की शुरुआत - कचरे में अपने किराने के बजट को और फेंकना नहीं।

आपका मोड़: उस अपरिपक्व उपज का उपयोग करने के लिए आपका पसंदीदा नुस्खा क्या है?

ग्रेस श्वाइज़र द पेनी होर्डर में एक जूनियर लेखक है। वह वर्तमान में उस "avocado ripeness babysitter" gig के लिए आवेदन स्वीकार कर रही है।

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