एमेच्योर शेफ के लिए एक साइड हसल: अपने स्वयं के रसोई में कुक करने के लिए भुगतान करें

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Anonim

क्या आपने कभी सोचा है कि यह एक शेफ के रूप में चांदनी की तरह क्या होगा? शायद आप एक शौकिया खाना पकाने वाले हैं जो हमेशा पॉटलक्स और डिनर पार्टियों के लिए रचनात्मक व्यंजन लाते हैं। या हो सकता है कि आपके पास कुछ कोशिश-और-सही पारिवारिक व्यंजन हैं जो आपके मित्र सभी के बारे में बताते हैं। आप पूर्णकालिक व्यवसाय में नहीं जाना चाहते हैं, लेकिन आप अपनी प्रतिभा के लिए थोड़ा पैसा कमाने में सक्षम होना चाहते हैं।

कई नई वेबसाइटें उन लोगों से जुड़कर संभव बनाती हैं जो खाना पकाने के लिए उन लोगों के साथ खाना बनाना पसंद करते हैं जो रात के खाने के लिए उनसे जुड़ना चाहते हैं। यह अनिवार्य रूप से भोजन के लिए एयरबैन बिजनेस मॉडल है। एक दर्जन से भी कम साइटें "खाद्य पदार्थों" अर्थव्यवस्था में शामिल नहीं हो रही हैं, जो पांच कोर्स के रात्रिभोज से मेन्यू लेने के लिए सबकुछ पेश करती हैं। यहां बताया गया है कि आप कार्रवाई में कैसे आ सकते हैं।

एक रात्रिभोज पार्टी होस्ट करें

Feastly, EatWith और NewGusto जैसी साइटें उपयोगकर्ताओं को मेनू बनाने, एक तिथि सेट करने और रात के खाने के लिए अन्य खाद्य उत्साही आमंत्रित करने देती हैं। एक मेजबान के रूप में, आप तय करेंगे कि कितने लोग भाग ले सकते हैं, चाहे वह बीईओबी है या नहीं, और प्रति प्लेट कितना चार्ज करना है।

हाल ही में हालिया पेशकशों में $ 40 के लिए शिकागो में "फारसी पर्व" और $ 12 के लिए दक्षिण मियामी में "टैको मंगलवार" शामिल है। इस बीच, न्यूगस्टो, यात्रा स्थलों में भोजन की पेशकश करने पर केंद्रित है ताकि मेहमान अपनी यात्रा पर एक प्रामाणिक स्थानीय भोजन खा सकें।

जब आप साइन अप करते हैं, तो आप अपने भोजन का एक मेनू और विवरण बनाना चाहते हैं, और कुछ अतिथि अपलोड करेंगे जो आपके मेहमान खाएंगे। भोजन के लिए एक तिथि निर्धारित करें और फेसबुक और ट्विटर पर इसे बढ़ावा दें, यदि आपके किसी भी मित्र के साथ आने के लिए।

आपके मेहमान अपनी सीटों के लिए सीधे जो भी साइट चुनते हैं, उसके माध्यम से आपको रात के खाने के अंत में नकद का अजीब विनिमय छोड़ देंगे। (सामग्री और व्यय को कवर करने के लिए पर्याप्त चार्ज करना सुनिश्चित करें, और याद रखें कि साइट स्वयं ही कटौती करेगी।)

अपने डाइनिंग रूम में फैंसी रेस्तरां को दोहराने की कोशिश करने के बारे में चिंता न करें। अधिकांश अतिथि सामाजिक अनुभव के लिए होंगे। वे उन अन्य मेहमानों से मिलेंगे जो भोजन के लिए अपना जुनून साझा करते हैं, और शायद कुछ सीखें कि शेफ से खाना पकाने के सुझाव आते हैं (यह आप हैं!)।

जैसा कि किसी भी ऑनलाइन बाजार के साथ, नियम और विनियम शहर से शहर में भिन्न होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने रात्रिभोज की मेजबानी करते समय किसी भी स्थानीय स्वास्थ्य कोड का पालन कर रहे हैं। आपके मेहमानों को आपके भोजन की समीक्षा करने और बाद में संदर्भ छोड़ने का मौका मिलेगा।

ऑफ़र टेक-आउट

सुनिश्चित नहीं है कि आपके घर में होस्टिंग डिनर मेहमान आपके लिए सही हैं या नहीं? अन्य साइटें आपको अपने भोजन के दोस्तों और पड़ोसियों के साथ टेक-आउट हिस्से साझा करने की अनुमति देती हैं।

LeftoverSwap और Shareyourmeal पर, अपने पड़ोसियों को यह जानने दें कि आपने खाने के लिए बहुत कुछ किया है। वे घर ले जाने के लिए रात के खाने के लिए छोड़ सकते हैं, और रात में पक्ष वापस कर सकते हैं जब आप खाना बनाने के लिए बहुत थके हुए होते हैं।

मेल्कू जैसी अन्य सेवाएं खानपान की आवश्यकता में छोटे व्यवसायों के साथ स्थानीय कुक को जोड़ती हैं। Kitchensurfing लोगों को एक निजी महाराज के रूप में आपको किराए पर लेने देता है। ये साइट धीरे-धीरे आगे बढ़ रही हैं, इसलिए बोर्ड पर कूदें और देखें कि क्या आप अपने शहर में एक विशेष शेफ बनने के लिए आवेदन कर सकते हैं।

किसी भी कौशल के साथ, आप कितना कमा सकते हैं आपके अनुभव पर निर्भर करेगा । पेशेवर शेफ किचनसर्फिंग पर प्रति व्यक्ति $ 75 के ऊपर चार्ज करते हैं। Shareyourmeal पर ऑफ़र मानक ले-आउट किराया के साथ अधिक हैं - $ 10 या तो एक ही हिस्से के लिए।

एक भोजन योजना शुरू करें

शायद आप भोजन साझा करने के विचार से प्यार करते हैं, लेकिन आप इससे कोई व्यवसाय नहीं करना चाहते हैं। पुरानी स्कूल भोजन योजना क्यों शुरू नहीं करें?

Mealsharing.com आपको अन्य खाद्य aficionados से कनेक्ट करने देता है, लेकिन मूल्य टैग के बिना। यह अनिवार्य रूप से वही रूपरेखा है जो कम से कम, डी-कमोडिफाइड है।

एक खाना पकाने रोटेशन शुरू करने के लिए अपने पड़ोस में अन्य खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए इसका उपयोग करने पर विचार करें। प्रत्येक सप्ताह, एक अलग शेफ को पकाने की बारी मिलती है, हर कोई थोक सामान और सामग्री खरीदने में योगदान देता है। हर हफ्ते एक अलग घर पर खाएं, या केंद्रीय स्थान पर मिलें।

जब मैं लॉस एंजिल्स में रहता था, तो मेरे समुदाय के 20+ सदस्यों ने खाना पकाने के घूर्णन में हिस्सा लिया। हम प्रत्येक ने $ 40 प्रति माह का योगदान दिया, जो प्रति सप्ताह चार भोजन को कवर करने के लिए पर्याप्त था। एक भोजन योजना आपके पड़ोस में एक जीवंत खाद्य संस्कृति का निर्माण करते समय खाद्य व्यय को कम करने का एक शानदार तरीका है।

एक खाद्य टूर होस्ट करें

क्या आप स्थानीय भोजन के साथ भोजन के अपने प्यार को जोड़ सकते हैं? वैएबल जैसी साइटें आपको अपने शहर में आने वाले लोगों के लिए कस्टम टूर और अनुभव प्रदान करने देती हैं।

ओकलैंड में, बेन एल मेहमानों को किसानों के बाजार में ले जाता है और फिर उन्हें अपने घर वापस ले जाता है ताकि वे खाना पकाने वाले वर्ग की पेशकश कर सकें जो उन्होंने अभी खरीदे हैं।

अपने शहर को क्यों न दिखाएं और इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक के साथ जोड़ दें? स्थानीय मछली बाजार के लिए एक यात्रा के बाद घर का बना समुद्री भोजन रात का खाना। एक वाइनरी टूर के बाद एक मेक-अप-पिज्जा सबक। विकल्प आपके पेंट्री में अलमारियों के रूप में विविध हैं।

यदि खाना बनाना आपकी बात है, तो उस पर कुछ साइड-आय बनाने के लिए पहले से कहीं अधिक तरीके हैं। रचनात्मक बनें - दोनों रसोईघर में और इसके बाहर - और देखें कि आपके लिए क्या काम करता है!

आपका मोड़: इनमें से कौन सा भोजन विकल्प आपके लिए सबसे आकर्षक लगता है?

शाऊल ऑफ-हार्ट्स एक लेखक और वीडियोोग्राफर पोर्टलैंड, OR में स्थित है। उन्होंने बर्निंग मैन, शेयरिंग इकोनॉमी और पीयर-टू-पीयर मार्केटप्लेस के बारे में ईबुक लिखा है। वह लोगों को जीवित रहने के अपरंपरागत तरीकों की खोज करने में मदद करना पसंद करता है।

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